家庭菜園簡単野菜栽培で大収穫！

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ネギの育て方｜追肥と土寄せがコツです

2021-11-05 葉茎菜類
家庭菜園で栽培したネギは、とっても美味ですネギ（根深ネギ）は、おもに関東以北で栽培され、土寄せなどによって葉梢部を軟白し、太く伸びた葉梢部（白根）を食べます。…

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食用ギクの育て方｜摘芯でわき芽を増やし大収穫！

2021-11-01 ハーブ
庄内の食用キク食用ギク（食用菊）は奈良時代に日本に伝来した、いわば日本のエディブルフラワーです。古代中国では延命長寿の花として、菊茶・菊花酒、漢方薬として飲ま…

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ニラが細い理由は？

2021-09-04 葉茎菜類
まだ若いニラ江戸時代は薬草として知られていたニラ。ビタミンやカルシウムを豊富に含み、免疫力を高める働きのあるニラは、薬草として栽培されていました。現在は野菜の…

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ネギの育て方｜追肥と土寄せがコツです

投稿日:2021-11-05
カテゴリ:葉茎菜類

家庭菜園で栽培したネギは、とっても美味です

ネギ（根深ネギ）は、おもに関東以北で栽培され、
土寄せなどによって葉梢部を軟白し、
太く伸びた葉梢部（白根）を食べます。　

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葉ネギの育て方｜酸性土に弱いので注意！

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キュウリの育て方｜整枝しつつ収穫量を大幅アップ！

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葉茎菜類

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ネギ

2021-11-05

食用ギクの育て方｜摘芯でわき芽を増やし大収穫！

投稿日:2021-11-01
カテゴリ:ハーブ

庄内の食用キク

食用ギク（食用菊）は奈良時代に日本に伝来した、
いわば日本のエディブルフラワーです。

古代中国では延命長寿の花として、菊茶・菊花酒、
漢方薬として飲まれていましたが、
日本では、江戸時代頃より、一般庶民の間で
食用として広まりました。

家庭菜園で育てると、新鮮で無農薬にできるのが魅力です。
育て方をご紹介しましょう。

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ハーブ

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食用ギク

2021-11-01

まだ若いニラ

江戸時代は薬草として知られていたニラ。
ビタミンやカルシウムを豊富に含み、
免疫力を高める働きのあるニラは、
薬草として栽培されていました。

現在は野菜の仲間として親しまれています。

野菜の仲間となったのは戦後だとか。
お味噌汁の具にしたり、ニラ玉、
そして餃子の具にはかかせない食材です。

しかし、栽培して数年経つと、葉が細くなってきます。
この葉が細くなる理由をご紹介します。

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葉茎菜類

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