アップルゴーヤ、大人気ですね！
リンゴのように丸く、大きさは800〜900グラムもあり、
一般のゴーヤの苦味の10分の１くらいだそうです。
1株から約20〜30個のゴーヤを収穫できます。
緑のカーテンにしつつ美味しいゴーヤが食べられる！
肉厚で生のままサラダでも食べられますし、
炒め物、天ぷら、から揚げ、漬物などさまざまに調理できます。
■アップルゴーヤの栽培方法
・プランター栽培は、深型で大きめな容器（用土が10リットル入るもの）
・露地栽培は、2メートル間隔に苗を植え付けます
葉が7〜8枚くらいで摘芯しつるを伸ばします。
つるは3〜4メートル伸びるので支柱やネットで誘引します。
結実しだしたら肥料切れしないよう追肥していきます。
詳細は、一般のゴーヤと同じように栽培します。
■参考
・ゴーヤーの育て方｜水切れと肥料切れに注意します
・ゴーヤーのプランター栽培｜摘芯で茂らせグリーンカーテンを！
【食べて美味しい、緑のカーテン】やさいの苗/ 寅さんの丸くて白いアップルゴーヤ3.5号ポット
- 2021-07-02
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