家庭菜園 簡単野菜栽培で大収穫!

家庭菜園 簡単野菜栽培で大収穫! 野菜の育て方から管理方法を初心者のかたにも分かりやすく、ご紹介します。おいしい野菜を栽培しましょう!



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サツマイモのプランター栽培|深型で元肥をがっちり大きい芋に

2017-01-14 根菜類
プランターでも、深型を使えばかなりおいしいサツマイモがサツマイモといえば、畑を覆い尽くすくらいつるがどんどん伸びるので、プランター栽培なんてムリ!と思うかもし…

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サツマイモ 苗の植え付け方のコツ

2017-01-08 根菜類
サツマイモ、収穫が楽しみですサツマイモの苗サツマイモは植え付け時にいくつかのポイントがありますが、あとはほとんど放任でも育ちます。そのため、植え付け時にポイン…

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サツマイモの病気は?

2017-01-02 根菜類
いっぱいできると嬉しいです!サツマイモは、菜園初心でも育てやすいと言われます。保存も長くでき、収穫もダイナミックで楽しく保存も便利。子供に収穫を手伝ってもらう…

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サツマイモのプランター栽培|深型で元肥をがっちり大きい芋に

  •  投稿日:2017-01-14
  •  カテゴリ:根菜類
sweetpotato (3).jpg
プランターでも、深型を使えばかなりおいしいサツマイモが


サツマイモといえば、畑を覆い尽くすくらい
つるがどんどん伸びるので、プランター栽培なんてムリ!
と思うかもしれませんが、いくつかのポイントを押さえれば、
ちゃんとプランターでも栽培できます。

そもそもサツマイモの原産地は中南米の砂漠地帯で、
水や肥料が少ない環境でも育つので、
乾燥しやすく、肥料が流失しやすいプランター栽培に
向いている野菜ともいえます。


■サツマイモのプランター栽培のポイント

1.深型のプランターに植え付けます
2.元肥はしっかり与えます
3.「つる返し」でコンパクトに育てます 


赤紫色の皮に、中身は薄黄色というのが一般的な
サツマイモのイメージですが、内部が紫色のムラサキイモや、
皮が白く、中身も白い白皮白イモ、
皮が白く、中身はオレンジ色の白皮オレンジイモ、
皮は紫色で、中身がオレンジ色の紫皮オレンジイモなど、
様々な種類があります。

珍しい種類のサツマイモを食べることができるのも、
家庭菜園の醍醐味です。


■サツマイモの栽培管理

・容器
深さ30cm以上の深型プランターを用います。
深さ30cm、容量20L程度の大型プランターなら、
3株育てられます。

・用土
市販の野菜用培養土のほか、庭土や古土でも構いません。
ただし、土だけでは栽培の途中で肥料切れになってしまうため、
堆肥を混ぜます。

サツマイモを露地栽培する場合には、窒素肥料を与えすぎると
つるボケになってしまいますが、プランター栽培では
土の量が限られているため、元肥はしっかりと与えます。

肥料が含まれている培養土の場合、培養土2に対し、
堆肥1の割合で混ぜます。

肥料が含まれていない培養土や、庭土、古土の場合は、
土と堆肥を1対1の割合で混ぜます。

さらに、赤玉土を敷くと、発根が促されます。
堆肥を混ぜ込んだ植え付け用土を、プランターの7分目まで入れたら、
赤玉土(小)を4〜5cmの厚さに敷き詰めて苗を植え、
さらに赤玉土で覆土します。


sweetpotato (2).jpg
さし苗をじょうずに育てるのがコツです


・植え付け
サツマイモの苗は、「さし苗」と呼ばれ、切ったつるを
植え付けます。

園芸店などで、長さ30p程度の物が数本ずつ束になって
販売されています。

植え付け前に、あらかじめ日陰で1〜2日乾燥させてから
植え付けると、植え付け後の吸水力が高まって発根がよくなったり、
夏の強い日差しに耐えられる強い苗になります。

少しクタッとなった状態が最適です。 
買ったときにすでにこの状態だったら、
そのまますぐに植え付けましょう。
乾燥させすぎるとボロボロになってしまいます。

プランターの7分目まで用土を入れ、その上に赤玉土(小)を
4〜5p厚で敷きます。

その上にさし苗を株間15〜20pで斜めに置き、
赤玉土(小)を3〜4pの厚さになるよう、
葉の付け根のところまで入れます。

サツマイモは節ごとに根が出てイモになるため、
できるだけ多くの節を埋めましょう。

◎赤玉土を敷く理由
用土の上に赤玉土を敷くのは、根のないさし苗の場合、
発根を促すためです。
土の中に肥料分や有機物があると、浸透圧によって
植物の内部にある水分が流出してしまい、
水分をうまく吸収できないためです。

植え付けたらたっぷりと水やりをしましょう。


sweetpotato (1).jpg
花のつぼみ


sweetpotato (8).jpg
愛らしい花です


・追肥
植え付けから2ヶ月ほどたち、イモができ始める時期になったら
化成肥料20gを施します。

その20日後にも、もう1回、同様に追肥を施します。

・つる返し
サツマイモのつるはどんどん伸びます。
ベランダなど、周囲に土がない場所では放置していてもかまいませんが、
土がある場合、つるが土と接触した場所から根を張ることがあります。

そうならないよう、つるの先端をプランターの上に戻す「つる返し」を
行います。
つるの先端をつかんで、プランターの上に戻し、積み上げます。

支柱を立てて、つるを支柱にまきつけ、ひもで固定したり、
ベランダのフェンスなどに誘引してもよいでしょう。

つる返しは、周囲に土がない環境でも、
つるが邪魔な場合などに行ってもかまいません。


■病害虫

サツマイモは、病害虫の被害が出にくいですが、
苗立ち枯れ病にかかることがあります。

苗立ち枯れ病にかかると、根が黒く腐って、イモができません。
植え付け後30日以上たっても大きくならなかったら、
苗を抜いて根を確認してみます。

苗立ち枯れ病にかかったら、被害株は周りの土とともに
処分します。


sweetpotatoAbig (3).jpg
収穫です!


■収穫

植え付けから4〜6ヵ月後、茎葉が黄色く枯れてきたら収穫できます。
心配な場合は、少し掘ってみて確認するとよいでしょう。

茎葉を株元からハサミで切り取ってから収穫すると、
収穫しやすいです。
株元を持って引き抜き、掘り残しがないよう、土の中をしっかり探ります。

収穫したイモは、4〜5日間陰干しすると、甘みが増します。


sweetpotatoA (4).jpg
サラダにしても、すご〜く美味!

>>サツマイモの苗を各種見てみる

こちらのサツマイモ専用の肥料を用いると量が分かりやすく効果的でした。
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粉状(600g)約3坪用 イモ苗約30本分


■参考
・サツマイモの育て方|中耕・土寄せで大収穫!
・サツマイモ 苗の作り方
・サツマイモ 肥料が必要でしょうか?
・サツマイモ 苗の植え付け方のコツ
・サツマイモの病気は?

サツマイモ 苗の植え付け方のコツ

  •  投稿日:2017-01-08
  •  カテゴリ:根菜類
sweetpotato (5).jpg
サツマイモ、収穫が楽しみです


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サツマイモの苗


サツマイモは植え付け時にいくつかのポイントがありますが、
あとはほとんど放任でも育ちます。
そのため、植え付け時にポイントを押さえておくと、
後の管理が楽になります。


■サツマイモ 苗の植え付け方のコツ

サツマイモの苗は、5月〜6月上旬が植え付け適期です。

・苗の選び方
茎が太くて適度にやわらかく、葉は広くて厚く、
葉柄が短いものがよい苗です。
また、節間(葉と葉の間隔)が短く、
がっしりとしたものを選びます。

また、苗の長さは25〜30cmくらい、5節以上あり、
葉の数は7枚程度がよいでしょう。

・元肥
植え付けの2週間ほど前に元肥を施し、
畝幅90〜100cmで、できるだけ高畝にし、
黒マルチを畝全面に敷いて地温を高めておきます。

元肥は、ニンジンやスイカなど肥料をたっぷり施した
作物の後に植え付ける場合は、不要です。

株間35〜40cmで植え付けますが、
葉の付け根(節)にイモができるので、
この部分を土に埋めるのがポイントです。
ただし、葉を埋め込まないように注意します。

・植え付け方
植え方にもいくつかやり方があり、
まっすぐに1〜3節を埋める直立植え、
斜めに2〜3節埋める斜め植え、
船底のように寝かせて植え、切り口を地上に少し出す船底植え、
水平に寝かせて植える水平植えがあります。

節にイモがつくため、水平植えが株あたりのイモ数が
一番多くなりますが、マルチングをした状態では
水平植えをするのは難しいです。

苗数や畑の広さなどを考慮して、植え方を選びましょう。
植え付けたら水やりをします。
その後は水やりは必要ありません。

苗を植え付けてしばらくはぐったりしていますが、
適度に土壌水分があれば、1週間もすると
発根・活着して、ピンと立ち上がってきます。

そのためには、植え付けを行う日は、風のない
曇りの日を選ぶと良いでしょう。 


晴れている日に植え付けるならば、日の陰る
午後3時以降に植え付けます。


sweetpotato (7).jpg
サツマイモ、植え付け前に苗をしおらせると?


■サツマイモの苗を活着させる裏技

サツマイモの苗は強いので、ほとんどの場合は
枯れることはありませんが、まれに枯れてしまうことがあります。

前年枯らしてしまったという方は、次の2つのポイントを
守って植え付ければ、まず枯れることはないと思います。

1.マルチングを避ける
地温を高めて、活着を良くするためにマルチは有効なのですが、
”過ぎたるはおよばざるが如し”で、昨今の温暖化で、
特に暖地ではマルチをすると地温が高くなりすぎることがあります。
地温が高すぎると、根が生える前に腐ってしまうことがあります。

2.鮮度の悪い苗を植える
一般的に苗は瑞々しく、しっかりしたものがよいとされていますが、
サツマイモだけはしんなり萎れかけたものの方がよいのです。

サツマイモは親イモから伸びた芽を切って苗とするのですが、
切り取られて水分補給が途切れると、苗は自分で根を生やそうとします。

しかし、瑞々しいうちに植え付けてしまうと、この時期は日差しも強くなるため、
根を伸ばす準備ができる前に枯れてしまうことがあります。

とはいえ、単に萎れかけた苗を購入しても、
本当に枯れかけているのかもしれないので、
瑞々しい苗を購入し、ご自分で管理した方がよいでしょう。

ダンボールなどの中に新聞紙を敷き、その上にサツマイモの
苗を並べて水をかけ、上にも新聞紙をかけてさらに水をかけます。

 乾いたら水をかけながら、日陰で1週間〜10日置いておくと、
ちょうどいい具合に萎れているので、それを植え付けます。


よく見ると、根が生えている苗も多いです。
そのため、確実に活着するのです。

サツマイモ専用の肥料を用いると大きい良いイモになります。
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芋作りの決め手!草木灰 強力配合さつまいも 専用肥料 
粉状(600g)約3坪用 イモ苗約30本分


■参考
・サツマイモの育て方|中耕・土寄せで大収穫!
・サツマイモのプランター栽培|深型で元肥をがっちり大きい芋に
・サツマイモ 苗の作り方
・サツマイモ 肥料が必要でしょうか?
・サツマイモ 苗の植え付け方のコツ
・サツマイモの病気は?
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サツマイモの病気は?

  •  投稿日:2017-01-02
  •  カテゴリ:根菜類
satumaimo (5).jpg
いっぱいできると嬉しいです!


サツマイモは、菜園初心でも育てやすいと言われます。
保存も長くでき、収穫もダイナミックで楽しく保存も便利。

子供に収穫を手伝ってもらうと、毎年大喜びです♪

栽培方法はとても簡単で病気にもかかりにくいと言われますが、
まれに病害虫の被害に見舞われることもあります。

被害を最小限に抑えるには、早期発見が大切です。
どんな病気に気をつければ良いか、
対処法、発見法などを知っていれば安心です。


■サツマイモの病気は?

1.ネコブセンチュウ
植物の根にこぶをつくるセンチュウ(線虫)の総称です。
幼虫が根に侵入して定着してしまうと、
幼虫が分泌する成長ホルモンの影響を受けて、
周辺の細胞が異常分裂と肥大を起こし生育が抑制されます。

ひどくなると根がこぶだらけになり、
萎えや葉の黄化がみられ最終的には枯死します。

◎予防法と対策
・殺線虫剤を利用する
・マリーゴールド、クロタラリア、落花生などを用いて輪作をする

2.立ち枯れ病
病原菌により感染します。
植え付け2週間ごろから葉色が悪く、日中にしおれるようになります。

病気が進行すると下葉から黄色くなりやがて株全体が枯死してきます。

◎予防法と対策
・立ち枯れ病を引き起こす菌は数種類あります。
どの菌が原因なのかを特定することはできないので、
薬剤を数種類混ぜて散布します。

・立ち枯れ病を予防するには、清潔な用土を使用する、
有機質の少ない用土を使う、厚まきにしない、
まき床を水浸しにしないことが大切です。


satumaimo (4).jpg
ダイナミックな干し芋


3.黒斑病
カビの寄生によって、葉や根、果実に黒褐色の病斑ができます。
時間が経つと黒色がより強くなり、
表面がくぼんだ円形となりその中央部にかびを生じます。

◎予防法と対策
・苗を自ら育てるときには、殺菌消毒をしましょう。
・皮に黒ずみや傷がなく、ふくよかなきれいな姿のイモを使います。
・ウイルスフリーの種いもが販売されているので利用すると収量が上がります。

■参考
・サツマイモの育て方|中耕・土寄せで大収穫!
・サツマイモのプランター栽培|深型で元肥をがっちり大きい芋に
・サツマイモ 苗の作り方
・サツマイモ 肥料が必要でしょうか?
・サツマイモ 苗の植え付け方のコツ


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管理人=片岡静

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