家庭菜園 簡単野菜栽培で大収穫!

家庭菜園 簡単野菜栽培で大収穫! 野菜の育て方から管理方法を初心者のかたにも分かりやすく、ご紹介します。おいしい野菜を栽培しましょう!



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サツマイモ 苗の植え付け方のコツ

2019-12-07 根菜類
サツマイモ、収穫が楽しみですサツマイモの苗サツマイモは植え付け時にいくつかのポイントがありますが、あとはほとんど放任でも育ちます。そのため、植え付け時にポイン…

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サツマイモ 苗の作り方

2019-12-02 葉茎菜類
サツマイモの収穫 C)すてねこ最近はスーパーに売られているサツマイモの種類も増え、ムラサキイモをはじめ、濃紫色やオレンジ色などの品種も見かけます。しかし、そうし…

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ショウガのプランター栽培|芽出しをしてから植え付けます

2019-11-27 香味野菜
ショウガは、プランター栽培もできますショウガは高温・多湿・日光を好み、乾燥には弱い野菜です。水切れに注意すれば、プランターでも簡単に栽培できます。■ショウガの…

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サツマイモ 苗の植え付け方のコツ

  •  投稿日:2019-12-07
  •  カテゴリ:根菜類
sweetpotato (5).jpg
サツマイモ、収穫が楽しみです


sweetpotato (2).jpg
サツマイモの苗


サツマイモは植え付け時にいくつかのポイントがありますが、
あとはほとんど放任でも育ちます。

そのため、植え付け時にポイントを押さえておくと、
後の管理が楽になります。


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サツマイモ 苗の作り方

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サツマイモの収穫 C)すてねこ


最近はスーパーに売られているサツマイモの種類も増え、
ムラサキイモをはじめ、濃紫色やオレンジ色などの品種も
見かけます。

しかし、そうした珍しい品種の苗の入手は困難なのが現状ですが、
サツマイモの苗は比較的簡単にできますので、
自分で育苗して栽培してもよいでしょう。

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ショウガのプランター栽培|芽出しをしてから植え付けます

Ginger1.jpg
ショウガは、プランター栽培もできます


ショウガは高温・多湿・日光を好み、乾燥には弱い野菜です。
水切れに注意すれば、プランターでも簡単に栽培できます。


■ショウガのプランター栽培のポイント

1.根腐れを起こさないように鉢底石は多めに入れます
2.”芽出し”をしてから植え付けます
3.水切れしないよう、土が半乾きのうちに水やりをします


ショウガには、大ショウガ、中ショウガ、小ショウガが
ありますが、プランター栽培には、中ショウガが向いています。

大ショウガは根茎が大きくなりますが、菜園でないと
栽培が難しいです。

小ショウガは根茎が小さいです。
葉ショウガを栽培するなら、小ショウガでもよいでしょう。


Ginger3.jpg
作っておくとお料理に便利です


■ショウガの栽培管理

・容器
深さ30cm以上ある鉢やプランターを用います。
水はけが悪いと、根腐れを起こしやすいので、
鉢底石は4〜5cmの高さまで入れます。

・用土
一般の、野菜用に培養土でよく育ちます。
肥料入りの培養土でない場合は、元肥として化成肥料を混ぜます。

・植え付け
タネショウガを購入して植え付けます。
そのまま植え付けると、芽が出るまで1ヶ月ほどかかるので、
「芽出し」をしてから植え付けます。

◎芽出しのしかた
タネショウガを暖かい場所(18℃以上〉の場所にしばらくおき、
芽を出させます。

発芽したら、芽が上になるように置き、5cmくらい土をかけます。
タネショウガが大きい場合には、1片あたり3〜4芽ずつつくように
手で割ってから植え付けます。

・追肥
2週間に1回、規定の倍率に希釈した液肥を、
水代わりに施します。

・水やり
ショウガは水を好むので、土の表面が半乾きになったら、
鉢底から水が流れ出るくらいまで水やりをします。

乾燥しやすい夏場は、わらなどを株のまわりに敷くとよいでしょう。


■病害虫

ショウガは病害虫には強いですが、立ち枯れ病にかかることがあります。

立ち枯れ病にかかると、地際の茎が変色し、やがて立ち枯れます。
立ち枯れ病の原因はカビの一種です。

発生した株は、病気が広がらないよう、抜き取って消却します。

予防としては、排水、通風をよくし、株間、株元が蒸れないようにします。
また、早期に発見し、除去することも大切です。


■収穫

植え付けから2ヶ月ほど経ち、新芽の根元がふくらんできたら、
葉ショウガを収穫できます。

タネショウガを収穫してしまわないように注意し、
株元を手で押さえて茎を横に倒し、若い根茎を折り取ります。

あまり多く収穫してしまうと根ショウガを収穫できなくなるので、
根ショウガを収穫したい場合はほどほどにしましょう。 



Ginger4.jpg
ショウガの赤梅酢漬け


11月頃、根ショウガを収穫できます。
葉が黄色くなり始めたら、それを目安に収穫します。
株ごと掘り上げて収穫しましょう。

植え付けたときのタネショウガも、「ひねショウガ」として、
薬味などに利用できます。

>>ショウガの苗、タネイモを各種見てみる
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管理人=片岡静

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